Tarta Sacher

Hoy leyendo la página de velocidad cuchara, a la cual accedo muy a menudo para buscar recetas, he visto que Rosa su creadora nos ha retado a todas las del grupo de Facebook de Thermomix a hacer esta tarta para celebrar que ya soomos más de 10.000 amigas y me he puesto manos a la obra.

La receta la podeis encontrar en http://www.velocidadcuchara.com/2011/06/tarta-sacher-paso-paso-con-thermomix.html.

La mía no ha salido tan genial como la suya, pero se puede comer y está bien rica.

Nocilla

Esta crema de chocolate es muy parecida a la nocilla, aunque tengo que decir que a mi personalmente nunca me ha gustado la nocilla y esta me encanta. Es ideal para rellenar bizcochos, troncos, etc...

- 100 gr avellanas tostadas.
- 150 gr azúcar.
- 100 gr chocolate negro.
- 100 gr chocolate con leche.
- 100 gr chocolate blanco.
- 150 gr aceite de girasol.
- 200 gr leche entera.

1. Echar en el vaso las avellanas y el azúcar. 15 seg. - Vel. 10.
2. Echar los chocolates. 20 seg. - Vel. 9.
3. Añadir la leche y el aceite. 7 min. - Temp. 50 grados - Vel. 4.
4. Retirar a un bol y dejar enfriar.