Pisto de berenjenas

Buscando por la red encontré esta receta de pisto que está de vicio en la página http://www.mis-recetas.org/.

Ingredientes:

• 300g de berenjenas (o calabacines)
• 150g de pimientos rojos
• 150g de pimierntos verdes
• 300g de cebolla
• 100g de aceite de oliva virgen
• 500g de tomate natural triturado (yo le eché tomates naturales a trozos)
• Sal y pimienta

Preparación

1. Echar las verduras lavadas y troceadas (Yo eché ahora también los tomates). 4 seg. - Veloc. 4. Es mejor hacer primero la mitad en el vaso y luego la otra mitad.
2. Echar el aceite. 15 min. - Temp. Varoma - Giro Izquierda - Veloc. Cuchara.
3. Si el tomate es de bote echarlo ahora, la sal y la pìmienta. 20 min. - Temp. Varoma - Giro izquierda - Velc. Cuchara.